Auszeichnungen

Regelmäßigen Qualitätsprüfungen fühlen wir uns verpflichtet!

Die Fachfleischerei During e.K. ist als Fleischereibetrieb bestehendes Mitglied der sächsischen Fleischerinnung.   

 

Qualitätsprüfung 2017 SFIV - Qualitätswurstwettbewerbs am 04.11.2017 Messe Leipzig

- Bekanntgabe der Ergebnisse Sächsischer Fleischerinnungsverbandstag, 10.03.2018

  • POKAL Sieger des Qualitätswurstwettbewerbes
  • POKAL "Betrieb der ausgezeichneten Qualität 2017"
  • 26x GOLD in verschiedenen Kategorien


1. Mitteldeutscher Bratwurstcup, 08.11.2017

Gewinn des Siegerpokal um die innovativste Bratwurst mit unserer Adventsbratwurst vom Kalb mit Apfel & Cranberry

 

Qualitäzsprüfung 2016 SFIV -Sächsischer Fleischerinnungsverbandstag, 25.03.2017

  • POKAL Sieger des Qualitätswurstwettbewerbes
  • POKAL "Betrieb der ausgezeichneten Qualität 2016"
  • 7x GOLD für alle Kategorien

 

 

 

Qualitätsprüfung 2015 SFIV

- Sächsischer Fleischerinnungsverband, 19.03.2016 

  • POKAL Sieger des Qualitätswurstwettbewerbes
  • POKAL "Betrieb der ausgezeichneten Qualität 2015"
  • 7x GOLD für alle Kategorien

 

 

 

 

Wurstwettbewerb der Dresdner Fleischerinnung, 23.03.2015

  • 1.Platz für Jagdwurst

  • 1. Platz für Gutsleberwurst

  • 2. Platz für Schinkenblutwurst

  • 2. Platz für Schinken-Honig-Knacker

 

 

Qualitätsprüfung 2014 SFIV

- Sächsischer Fleischerinnungsverband, 24.09.2014 

  • POKAL Sieger des Qualitätswurstwettbewerbes
  • POKAL "Betrieb der ausgezeichneten Qualität 2014"
  • 7x GOLD für alle Kategorien

z.Bsp. für Geflügelwiener, Sächsischer Knacker, Feine Leberwurst,

Lachsschinken, Weißwurst, Brühpolnische

 

 

 

2.Sächsische Meisterschaft um die besten Würstchen SFIV, 10.11.2013

 

  • GOLD für Wiener Würstchen im Naturdarm
  • GOLD für Käsewiener
  • GOLD für Geflügelwiener
  • GOLD für Weißwürste
  • GOLD für Brühpolnische
  • GOLD für Schinken-Wasabi-Würstchen
  • SILBER für Schinkenkrakauer

 

August 2013: Wir freuen uns über die Nominierung für den Dresdner Wirtschaftspreis "So geht´s aufwärts" - gesponsert von der DNN.

 

Qualitätsprüfung 2013 SFIV

- Sächsischer Fleischerinnungsverband (im Rahmen der Fachmesse "GÄSTE" 2013, Leipzig)

  • POKAL Sieger des Qualitätswurstwettbewerbes
  • POKAL "Betrieb der ausgezeichneten Qualität 2013"
  • GOLD für Weißwürste
  • GOLD für Geflügelwiener
  • GOLD für Bierschinken
  • GOLD für Gutsleberwurst
  • GOLD für Schweinebäckchen in Perlzwiebelaspik
  • GOLD für Feine Leberwurst
  • GOLD für ital. Mini-Knacker mit Parmesan
  • GOLD für Haussalami
  • GOLD für Knoblauchsalami
  • GOLD für Chilipeitsche
  • GOLD für Spanferkel-Honig-Schinken
  • GOLD für Rosmarinschinken
  • GOLD für Schweinefilet geräuchert
  • GOLD für Nussschinken
  • GOLD für Lachsschinken
  • SILBER für Sächs. Knacker
  • SILBER für Schinkenblutwurst

 

Internationaler Qualitätswettbewerb für Wurst IFFA 2013

  • POKAL "Großer Ehrenpokal des Deutschen Fleischerverbandes"
  • GOLD für Gutsleberwurst
  • GOLD für Sächsischer Leberkäse
  • GOLD für Wiegebraten
  • GOLD für Schinkenkrakauer
  • GOLD für Poltawa
  • GOLD für Schweinskopfsülze
  • GOLD für Feine Leberwurst
  • SILBER für Haussalami
  • SILBER für gegarte Putenbrust
  • SILBER für Ital. Salami
  • SILBER für mittelgrobe Mettwurst


Grosser Preis der besten Würstchen IFFA 2013  

  • GOLD für Durings Weißwürste
  • GOLD für Ital. Miniknacker
  • SILBER für Merrettich-Majoran-Knacker

 

Internationaler Qualitätswettbewerb für Schinken IFFA 2013  

  • GOLD für Knoblauchschicken
  • SILBER für Spanferkel-Honigschinken
  • SILBER für Roastbeef

 

1. Sächsische Meisterschaft der Sächsischen Fleischerinnung, Nov. 2012

  • POKAL - "1.Sächsische Meisterschaft um die beste Rostbratwurst"
  • GOLD für Bierschinken
  • GOLD für Sächsischer Leberkäse
  • GOLD für Rostbratwurst

 

Qualitätswurstwettbewerb 2012 SFIV - Sächsicher Fleischerinnungsverband

(im Rahmen des Landeserntedankfestes in Sebnitz)  

  • POKAL "Betrieb der ausgezeichneten Qualität 2012"
  • GOLD für Sächsischer Knacker
  • GOLD für Sächsicher Leberkäse
  • GOLD für Pastrami im Pfeffermantel
  • GOLD für Feine Leberwurst vom Schwein
  • GOLD für Poltawa (Art Kochsalami)
  • GOLD für Durings Weißwürste
  • GOLD für Schinkenblutwurst
  • GOLD für Feine Teewurst
  • SILBER für Räucherlende
  • SILBER für Lachsschinken

 

Qualitätsprüfung 2011 SFIV - Sächsischer Fleischerinnungsverband

(im Rahmen der Fachmesse FleiFood 2011, Leipzig)  

  • POKAL "Betrieb der ausgezeichneten Qualität 2011"

 

Brot- und Wurstwettbewerb 2011 der Dresdner Bäcker- und Fleischerinnungen  

  • 1.Platz für Schinkenknacker
  • 1.Platz für Nussknacker mit Haselnüssen
  • 1.Platz für Gutsleberwurst
  • 1.Platz für Jagdwurst mit Senfkörnern
  • 2.Platz für Hausmacher Leberwurst

 

Internationaler Qualitätswettbewerb für Wurst und Schinken der IFFA 2010 

  • GOLD für Feine Mettwurst ungeräuchert
  • GOLD für Schinkenkrakauer mit grünem Pfeffer
  • GOLD für Gutsleberwurst mit Majoran
  • GOLD für Rinderschinken mit Meerrettich
  • GOLD für Knoblauchschinken
  • GOLD für Italienische Mini-Knacker
  • SILBER für Nussschinken
  • SILBER für Käsewiener

 

DLG Prämierung 2010

  • SILBERNER DLG-Preis für Feine Kalbfleisch-Leberwurst
  • BRONZENER DLG-Preis für Nussschinken
  • BRONZENER DLG-Preis für Haussalami mit Kirschwasser
  • BRONZENER DLG-Preis für Bierschinken

 

Qualitätsprüfung 2009 SFIV - Sächsischer Fleischerinnungsverband 

(im Rahmen der Fachmesse FleiFood)  

  • POKAL "Betrieb der ausgezeichneten Qualität 2009"
  • GOLD für Durings hausgemachte Weißwurst mit Petersilie
  • GOLD für Nussschinken 
  • GOLD für Paprikalyoner 
  • GOLD für Kochschinken im Knoblauchmantel (Knoblauchschinken) 
  • SILBER für Haussalami mit Kirschwasser 
  • SILBER für Dresdner Schinkenblutwurst 
  • SILBER für Sächsischer Knacker
Preisverleihung in Erfurt 2008